MOLINO DEL TÍO JUSTO

   Junto al Castro se ha rehabilitado recientemente un viejo molino, perfectamente funcional hasta mediados del siglo pasado. Este tipo de edificaciones desarrollaron una importantísima función social y económica. Se molía trigo, centeno, cebada... Para retener y encauzar el agua se construyó una pesquera que actualmente se utiliza también como puente de acceso al castro. Se supone que la fecha de estas construcciones pudiera ser el siglo XV ó XVI .

   La rehabilitación del Molino del tío Justo, en Las Merchanas, permite conocer las técnicas empleadas tradicionalmente en el tratamiento del trigo. Un proceso completamente artesanal y una obra de ingeniería a la vez.

Las obras de reconstrucción y musealización del molino,la rehabiliación de la pesquera así como la construcción del mirador de Pocito Manzano y la colocación de papeleras, comenzaron en 2005, siendo la inversión realizada cercana a los 130.000, de la cual unos 97.000 € fueron aportados por ADEZOS, y el resto por el propio Ayuntamiento de Lumbrales, estas obras se completaron con varios indicadores y paneles interpretativos del molino, la flora, la fauna y el paisaje.
El molino es de tipo hidrálico de eje vertical, y originariamente contaba con don máquinas de molienda que eran accionadas por la fuerza del agua retenida en la pesquera y guiada por una canaleta a cada uno de los rodeznos que aprovechan la fuerza del agua y la transmite mediante un eje vertical a la rueda volandera , que mediante su movimiento se encarga de moler el grano.
La maquinaria actual con la que cuenta son dos molinos uno antiguo que muestra como sería la maquinaria original con la que contaba el molino, el otro es un molino nuevo y listo para funcionar, en el interior del molino se encuentran una serie de paneles explicativos que complementan la visita, así como varios accesorios utilizados en el proceso de la molienda y el “acarreo” del grano.
Otros proyectos finalizados o en proceso de finalización, es la reconstrucción de parte de la muralla del Castro Vetón de las Merchanas y el sendero musealizado que mediante paneles informativos situados en el camino y en el propio Castro nos introducen en las historia de las culturas celtíberas, el mirador de Malpica con unas excelentes vistas al castro y al valle que forma el río Camaces, y que cuenta con unos paneles indicativos sonoros que nos cuenta la historia del castro.
Actualmente se encuentra en proceso de acondicionamiento y señalización, para la práctica de senderismo una red de sendas y caminos que comunican las Merchanas con los parajes conocidos como el Colmenar y las Huertas.

El trigo es uno de los primeros vegetales cultivados y durante muchos siglos fue el principal alimento de Europa. Por eso tiene un papel cultural y simb ólico en nuestra sociedad. Su cultivo es tan antiguo que hay especies animales que sólo viven cerca de él o de sus derivados. El ejemplo más claro es el gorrión común o el ratón casero, pero también algunos de sus cazadores como la lechuza blanca.
   Parece que fue en Egipto donde se empezó a fermentar la harina para obtener pan. Pan y alimento se nombraban igual en la antigüedad griega y romana. Ambas civilizaciones dependían mucho del trigo, y conquistaban nuevos territorios en función de su producción de este cereal.

 

 

FERIA PROVINCIAL DE TURISMO 2007